Vacatures

Om het team compleet te maken zijn wij op zoek naar CHEF KOK met affiniteit voor de Italiaanse keuken.

Wie zijn wij?

Fat Joe’s Trattoria is een sfeervol Italiaans restaurant met een eigentijds interieur. Wij zijn gelegen in het centrum van Hilversum. Fat Joe’s serveert de lekkerste pasta’s en Italiaanse klassiekers.

Fat Joe’s is onderdeel van de Van Velthooven Horecagroep (VVHG). Op dit moment hebben we naast Fat Joe’s nog diverse andere horecazaken; Meddens, Rex, NANNES, Café Burger, G Spot en Het Clubhuis. Deze bevinden zich allemaal in het centrum van Hilversum. Iedere zaak heeft zijn eigen karakter, maar overal maken we het onze gasten naar hun zin.  
Je geniet dus van alle voordelen van een grotere horecagroep waaronder een personeelspas met vele voordelen, trainingen, gezellige borrels, de mogelijkheid om door te groeien

Wat ga je doen?
Enkele verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven en aansturen van je team
• Eindverantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken
• Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken
• Motiveren, stimuleren en corrigeren wanneer nodig
• Creatief meedenken aan de invulling van de menukaart
• Ontvangen en controleren van bestellingen
• Schoonmaken van de werkomgeving
• Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving
• Kostenbewust, effectief en efficiënt werken
• Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid
• Verantwoordelijk voor HACCP
• Roosters maken

Wie zoeken wij?

• Je hebt liefde voor de horeca
• Positieve instelling
• Natuurlijke leider
• Teamspeler
• Goede communicatieve vaardigheden
• Proactief en oplossingsgericht
• Waarborgt een prettige werksfeer
• Woonachtig in Hilversum of omgeving
• Affiniteit met het type keuken
• SVH-diploma
• Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie

Wat bieden wij jou? 

• Een fijne werkplek met leuke collega’s
• Een vast en marktconform salaris
• Operationele vrijheid binnen de organisatie
• Personeelskorting bij alle zaken van de Van Velthooven Horeca Groep
• Doorgroeimogelijkheden binnen de Van Velthooven Horeca Groep
• Wisselende personeelsacties
• Personeelsfeesten
• Korting bij diverse winkels en sportschool (Bonjasky Academy)
• Diverse trainingen

Ben jij degene die we zoeken en klinkt dit als de geschikte functie voor jou? Dan horen we graag van je!

Mail naar info@fatjoes.nl of stuur een appje naar Jonas via 06 – 22 02 01 21.